Birrateque, 6 bicchieri da birra

Confezione di 6 bicchieri da birra da degustazione, di modelli diversi a seconda della tipologia della birra: IPA, Saison, Weiss, Sidro, Stout e Degustazione.

La serie di bicchieri da birra Birrateque nasce con l'intento di esaltare al massimo il sapore autentico della birra, a seconda dello stile della birra che si degusta.

Con la collezione Birrateque ad ogni birra corrisponde il suo bicchiere: uno per la degustazione, uno per il sidro, uno per le IPA, uno per le Stout, e poi per le Saison e le Weiss. 

Bormioli, in collaborazione con il Centro Studi Assaggiatori (Specialisti internazionali dell'analisi sensoriale), ha studiato con ricerche e sperimentazioni la forma migliore per degustare ogni birra. Il risultato è una collezione di bicchieri capaci di valorizzare le caratteristiche proprie di ogni stile di birra.

E' importante ricordare, però, che il bicchiere non deve essere mai riempito fino all'orlo: gli aromi, infatti, svaniscono nell'ambiente circostante e il sapore viene distorto. Secondo gli studi effettuati, il volume interno del bicchiere deve essere maggiore della birra contenuta all'interno in modo da creare una camera aromatica adeguata.

Bicchiere da degustazione

Calice adatto a degustare qualsiasi birra. Leggero ed elegante, esalta le note specifiche della birra con una resa superiore ai classici bicchieri.

h 20 cm ø 8.9 cm

IPA

Grazie alla forma affusolata riesce a donare equilibrio agli aromi luppolati e agrumati delle IPA e delle White IPA. L'impugnatura innovativa  è maneggevole.

h 18.4 cm ø 8.8 cm

Stout

Impugnatura maneggevole e forme sinuose, per un bicchiere perfetto per dare rilievo alle note specifiche delle birre scure Porter e Stout, e le speciali: cereali tostati, caffè, spezie, caramello e frutta secca.

h 17.8 cm ø 9.5 cm

Saison

Sottolinea le note floreali e fruttate delle birre stagionali, facendone emergere la dolcezza e l'effervescenza. La dimensione angolata della coppa concentra gli aromi e li amplifica nel palato. La presa è solida e robusta.

h 18.4 ø 10.5 cm

Weiss

Forma ampia e rigonfia nella coppa, con manico comodo e solido. La bocca si restringe in alto per amplificare i profumi specifici delle Wheat, agrumate, fruttate o di cereali.

h 18.8 cm ø 10.2 cm

Sidro

Bicchiere dalla forma compatta per esaltare le note dolci del sidro.

h 14.6 cm ø 9.5 cm

Glie esperti nella degustazione della birra sanno perfettamente che vi sono tre fasi nella degustazione: visiva, olfattiva e gustativa.

Nella fase visiva si esaminano il colore, la torbidità o limpidezza e la schiuma. L'elevata trasparenza del vetro SON.hyx permette di visualizzare al meglio questi tre elementi, in particolar modo il colore.

Nella fase olfattiva si esamina il profumo specifico di ogni birra per collocarla all'interno della classe di profumo di appartenenza: Erbacea, Fruttata, Floreale o Speziata. La forma dei bicchieri Birrateque permette agli aromi di colpire il naso in maniera penetrante ed equilibrata.

Nella fase gustativa la forma e la dimensione del bicchiere sono fondamentali, per questo la linea Birrateque è stata studiata per intensificare i sapori di ciascun tipo di birra. 

La tecnica della degustazione della birra prevede l'avvicinare il bicchiere alla bocca arretrando il capo, alzando bene il gomito, così che la schiuma rimane indietro e il liquido scivola in bocca in piccoli sorsi. In questa fase il bordo particolarmente sottile dei bicchieri della collezione Birrateque rendono più piacevole la degustazione.

Specifiche:

La linea Birrateque è realizzata con il vetro innovativo SON.hyx: perfettamente trasparente e brillante fino a 4000 lavaggi, con alta resistenza alla rottura ed eco-friendly perché realizzato senza piombo.

I bicchieri della collezione Birrateque hanno speciali caratteristiche per mantenere le caratteristiche sensoriali della birra:

- Diametro di apertura adeguato in modo da non permettere l'ingerimento che di piccoli sorsi, in modo che le papille gustative abbiano tempo di reagire al sapore in modo appropriato;

- Bordo sottile con uno spessore di 1.2 mm tagliato al laser, per avere una sensazione piacevole sul palato;

- Camino per riequilibrare gli aromi;

- Camera Aromatica (spazio di testa) per esaltare i sapori;

- Curve appropriate per controllare gli aromi;

- Gambo rinforzato al Titanio con base piatta e stabile.

Lavabili in lavastoviglie. Garanzia di 25 anni.